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胡椒
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胡椒是一种原产于
印度
的一种藤本植物,攀生在树木或桩架上。又名
古月
、黑川、
白川
。它只能生长在
年降水量
2500毫米的
热带
地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,
印度尼西亚
、印度、
马来西亚
、斯里兰卡以及
巴西
等是胡椒的主要出口国。它的种子含有
挥发油
、胡椒碱、粗脂肪、
粗蛋白
等,是人们喜爱的
调味品
。
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