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小黄牛肉

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    琼中地处海南岛地理位置中心,三江源头、黎母主峰,环境优美,山清水秀,水草资源十分丰富,全年无霜冻,具有发展养牛业优越的天然条件,琼中有草地119.4万亩,占总面积的30%,年产鲜草95.52万吨。每20平方公里草地有一水源,饮水半径达2.5公里。

  特别的是,琼中小黄牛个头小,商品牛一年半的样子可以出栏;饲养完全野放,在野外野生野长;耐粗饲,爱运动;吃各种树叶长大,因此肉纤维较细,颜色深红,水分低。

  得益于琼中牧草资源和粗放饲养,琼中小黄牛肉质细嫩香甜、略带嚼劲,具备鲜明的地域特点,是琼中优势特色产业之一,在市场上有较高的声誉和口碑,具有广阔的发展空间和发展潜力。


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