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沙虫生长在沿海滩涂,外表像蚯蚓,沿海地区的人都能吃到。沙虫营养价值高,有丰富的蛋白质,还有降血脂、治湿、防癌的作用。新鲜的杀虫要将体内的沙肠洗净,否则难以入口。以沙虫为食材的菜品有沙虫粥、炸沙虫等等,没吃过的小伙伴可以试试。
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